あずきと亀やんとだんごと時々手仕事

幸せのかたまりの雑種犬2dogsとキラキラお目めの石亀の~んびり・ゆ~ったり・楽しい手仕事の暮らし

サイフォン

昭和の香り漂うサイフォンを手に入りました。
うちにこんなんあるなんて、ちょっとリッチな気分♪

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説明書を読みつつ・・・フムフム。
アルコールランプもついてましたが
簡単にアウトドア用のガスバーナーで・・・

上にコーヒー。下にお湯を。


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沸騰すると下のお湯が上へと吸い上がって行きます。
上と下の接続部はしっかり密閉される様な仕組み。
お湯が行き来する部分には濾過するための布をセット。


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ほぼお湯が上がってから少しコーヒーとお湯をなじませるように
スプーンでクルクルとかき混ぜ・・・1分待ちます。
そして火を消します。


120229-4.jpg

するとミルミル管を通ってコーヒーが落ちてくるという
とっても楽しい代物です。しかもうまい♪
理科の実験みたい!!!
と私が淹れているように書いておりますが
サイフォンは相方担当です。


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いつも美味しいコーヒーをありがとう。

Category : くらし
Posted by sunafukin on  | 0 comments  0 trackback

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